Donnerstag, 29. September 2011

Going to work? Good luck to you!

I was really happy yesterday to find in the Citizen an article by a Tanzanian soul-mate, describing the craziness of trying to get to office in Dar es Salaam. He describes the daily tribulations of communting better than I could...

"...It was a day like any other. ... I took a bus to Ubungo from my residence. I wanted to board another daladala to Posta. As usual, I had to perform a somersault to get onto the daladala that early morning. The bus was full. But as a regualar passenger I pressed hard enough to find myself space to stand and hold on... It was painful, considering how tall I am. If you have ever used the Morogoro Road, especially from Mandela Expressway, you will understand what I mean. The traffic jam that leads to the traffic lights at their junction is hell on earth. ... I got off the daladala as soon as it stopped in the traffic jam to walk nearly 1 km to catch another bus. This is the order of the day here. However, as I dropped off the daladala, just as my other foot landed on the ground, a speeding motorcycle came from nowhere and almost hit me. I nearly got smashed! I moved back just a little to cheat death! ... I was terrified! Meanwhile, bodaboda guy didn't bother to stop for a minute to offer an apology. Instead, he hurled insults at me. 'Next time be more careful. You idiot! Utakufa siku si zako {You will die one of these days}' he said as he sped off. At that moment, all the stories I had heard about pedestrians being knocked to their graves by motorcycles in Dar flashed through my mind... I thought of my friends whose parents are still mourning years after bodaboda riders banged their children to death. Yet this incident never seemed to have moved many of the people around me... It is Dar es Salaam, of course, and such accidents have become normal. "

By Joseph Mtebe, The Citizen (in Success), Tuesday, 27 September 2011, p.22, joefortunatus@gmail.com

Kameni dez

Dandanes je nevarno hoditi po cestah Dar es Salaama. Povsod dezuje kamenje in ce ne odskocis dovolj hitro na stran, si sam svoje nesrece kovac.

Mangova drevesa so namrec polna malih, kislih in zelenih mangov, ki nas bodo rumeni, socni in sladki razveseljevali cez nekaj mesecev. Ampak mlado in staro v Tanzaniji jih ljubi tudi, ko so kisli! Pravilo igre pravi, da moras poiskati oster kamen, ga vreci v drevo in 'odsekati' mali mango, ne da bi ga poskodoval, nato ga moras ujeti z obema rokama, preden pade na tla. Le tako si si zasluzil svoj posladek.


Ker resnicno povsod vidim solarje, ki 'meditirajo' pred mangovimi drevesi na svoji poti domov, se pravi, preracunavajo krivulje najboljsih metov, si mislim, da se njihove racunske spretnosti v tej sezoni izboljsajo, in da jih njihove matere vsak dan okregajo, ker zamudijo kosilo.

Sonntag, 25. September 2011

Kdor poje slabo ne misli

Stefan rad poje in ritmicno-duhovne pesmi, ki jih vsako nedeljo poslusava v najini 'cerkvi' (cerkev = predavalnica na Fakulteti za pravo) na Univerzi v Dar es Salaamu, gredo resnicno hitro v uho.

In ker je zbor odprt za vse in vsak novi pevec srcno dobrodosel, se je Stefan koncno opogumil in stopil na oder... Sedaj je uradno najnovejsi clan The Praise and Worship Team-a!

Od leve proti desni: Riziki na kitari, Nicholas poleg njega, zborovska diva Eonike sama na mikrofonu (ko Eonike poje, njen glas preglasi vse ostale, in tudi ce ima 20 backup pevcev, vsi obcudujemo samo njo), sledita Brenda in Stefan
P.S.: Zbor je obicajno precej, precej vecji, ampak trenutno so studenti se na pocitnicah!

Die Geschichte eines Sofas


Das ist es, unser neues Sofa! Wir haben es uns lang gewünscht, um die Streitereien wer nach dem Mittagessen auf dem Sofa dösen darf, zu beenden: beide!!! Und die Geschichte des Einkaufes, die ist ganz lustig - und eine gute Beschreibung der Handelskunst Tanzaniens dazu.

Das Geschäft, wo Stefan es nach einer langen Suche entdeckt hat, darf man sich vorstellen als ein paar Schneider mit ihren Maschinen, ein Haufen Holz und viele Haufen von Schaumstoff, alles ordentlich am Straßenrand gelegen, unter blauem Himmel. Da gingen wir 'rein' und besprochen alle Details sehr professionell mit dem netten Verkäufer Mudi. Den Design, die Farbe und Textur der Stoffe, die Größe - und den Preis. Wir haben hart verhandelt und uns auf einen Preis geeinigt, der uns trotzdem noch ziemlich hoch erschienen ist (cca 100 Euro). Die Anzahlung gemacht und glücklich nach Hause gegangen mit dem Versprechen, in einer Woche wartet unser Sofa auf uns abhol-bereit.

Nun kriegt aber Stefan am nächsten Morgen einen Anruf, wo der Mudi ganz traurig erklärt, dass die Stoffe, die wir ausgewählt hatten, aus sind. Was soll man tun? Auf dem Telefon andere Stoffe zu besprechen, in Kiswahili, ist nicht eine Übung für den leeren Magen, also fährt Stefan die halbe Stunde durchs Verkehrschaos zum Geschäft. Da wird lange diskutiert, und es stellt sich heraus, es gibt überhaupt keine Stoffe mehr, die dem Stefan gefallen würden (die Stoffe von guter Qualität). Es gibt nur noch hässliche und billigere Stoffe.

Stefan: Mudi, ihr könnt den roten Stoff aber sicher nachbestellen?
Mudi: Kein Problem, Herr, natürlich, nur dauert sehr sehr lange. Dauert sicher ein Monat, wenn nicht zwei.
Stefan: Na gut, ok, dann nehme ich den braunen Stoff. Den gibt's noch?
Mudi: Ja, denn gibt's noch.
Stefan: Lieber Hr. Mudi, jetzt müssen wir aber über den Preis noch mal reden. Jetzt gibst du mir einen Rabat, nicht wahr, weil schließlich kaufe ich jetzt ein Sofa, das ich nicht kaufen wollte?
Mudi: Einen Rabat, das geht nicht, Hr. Stefano, wir machen sicher ihr Sofa ganz, ganz schön.
Stefan: Na, ich hoffe doch, ihr macht jedes Sofa ganz toll. Ihr seid ja ein gutes Geschäft, deswegen bin ich ja hier! Also wenn Rabat nicht geht, dann zahlst du mir den Transport von hier bis nach Hause.
Mudi (telefoniert zuerst mit einem Truckfahrer, macht dann eine traurige Grimasse): Transport, geht nicht, bwana, geht nicht. Der Preis ist wirklich sehr, sehr gut, besonders für dich, besonders für dich.
Stefan (tut auf zornig und 'jetzt-habe-ich-genug-davon'): Bwana Mudi, du gibst mir kein gutes Service. Zuerst versprichst du, dann gibt es keine Stoffe, jetzt willst du mir keinen Rabat geben. So können wir kein Business machen. Ich will meine Anzahlung zurück bitte, ich gehe jetzt nach Hause.
Mudi: Nein, bwana Stefano, wir machen businness, das ist wirklich ein guter Preis.
Stefan (steht auf, mit ernster Miene): Meine Anzahlung, bitte.
Mudi (berät sich mit seinem Chef): Bwana, gute Neuigkeiten, sehr gute Neuigkeiten, habe ich sie gerade gehoert von meinem Kollegen, wir haben doch die roten Stoffe, sie sind noch im Lager, kein Problem, alles ok?
Stefan: Die Stoffe, die ich gestern bestellt habe, sind doch da?
Mudi: Alle da, kein Problem, die Sofa wird nächste Woche fertig.

Es scheint wir haben etwas zu hart verhandelt... Für das Geschäft war der vereinbarte Preis etwas zu niedrig! Hätten wir zugestimmt, billigere Stoffe zu nehmen, zahlten für das Sofa aber den gleichen, vereinbarten, Preis, hätten sie ihr Gewinn mühelos um 20% erhöht. Und das machte es wert, Stefan noch mal ins Geschäft zu holen und eine Stunde lang zu verhandeln! Und würde Stefan dann zornig reagieren, mit einem 'seit-ihr-verrückt-ihr-Spinner', hätten sie sein Zorn sicher nicht verstanden. So macht man hier Business, Profit rechtfertigt halt ein bisschen von dem, was wir als Kundenbelaestigung beschreiben wuerden.

Jedenfalls, Mudi und Stefan haben sich als dicke Freunde verabschiedet (Stefan hat ihm sogar ordentlich getippt) und das Sofa ist ganz hübsch geworden!

Sonntag, 18. September 2011

Beyond BLUE

If you ask me, Zanzibar could have welcomed us in a nicer way than it did. It tested us a bit before letting us see its beauties! 

A fully booked boat and a four hour wait at Dar es Salaam harbour, bad hotel beds that make sleep impossible, long, hot rides and rain and wind that gave me a most annoying cold, with coughing and headache inclusive... Yes, yes, I know, the usual travelling disasters. 

Anyway, it was all worth it. The beaches of Zanzibar are for sure among the most beautiful and out-of-the-world places on this Earth. Even Stefan, definitely more of a mountains guy, let himself be seduced by their colours... I can't really describe them, so let the photos speak.


A room with a view

The big Blue... In Tanzania, the high and low tide altitude difference in the sea level is several meters. So every morning, after swimming, you can observe the sea disappear and offer you kilometers and kilometers of a beach playground, made of white sand, shallow pools of water clear as sky, corals, violet crabs coming your way and yellow fish swimming in the shade of rocks... And every night, when the sea comes back, it feels like a storm, the water thundering in big, powerful waves to cover the shore.

What is a sea playground for me, is a field for the local women. They tend their own sea grass fields in this  tidal coastal stretch of sand, collecting the sea grass and selling it to soap producers. This sea grass is jelly like in consistence and of all possible colours...

Sea grass collected, the women bring it to the selling points, crossing kilometers of shallow sea water.

Long walks on the beach/sea being our main activity, we of course collected plenty of souvenirs...

Evening atmosphere as seen from our dining area.

Yeah, this is Jambiani. A small village where an average tourist has nothing, really nothing to do. The villagers tend goats and their vegetable plots, play a lot of football on the beach, go to the mosque regularly... This village is so small that it has almost no shops - you can't buy anything, the villagers are completely self-sufficient. There are also very few restaurants outside of the tourist lodges - nothing there, NOTHING!!!

Only on our day before last did we finally discover a great place to eat. It made us happy, the food in our lodge was really expensive and came in minimal portions that left us hungry. So this hut became our favourite place, playing cards while waiting for our crab in coconut sauce :)

Red Colobus monkeys kept us interested while eating breakfast (this is about 1,5m away from where I am sitting).

You know, after swimming, walking along the beach, eating, reading  and sleeping, there were still hours in the day to be filled. I tried to amuse myself with a fashion shooting (Stefan was forced to be the photographer). But Ibrahim kept disturbing us, furiously demanding cookies... I want cookies, I want cookies, he kept jumping at us! He tried arguing with us (with little effect), he tried hitting us (but he was too small) and finally he settled on our doorsteps and banged at the door. Funny, yet also sad - this is what children learn when they get cookies, pens, hats, T-shirts and candies from well wishing tourists.

And the highlight of the trip? Snorkelling! Off we went with a dhow, our captain Hassan confidently catching the winds, flying off into the big blue... Obviously this is not our photo, but Stefan says this is what he saw. Myself, without my glasses, I have seen a bit less of colours and more of fog :) The quiet of the water, the gentleness of the marine life is enough to get you hooked... 

We made it through the whole week without any substantial sunburns! Feeling pround ...

Freitag, 9. September 2011

Usambara Berge

Die Usambara Berge, die Heimat des Sambaa Volkes (good bye, Kiswahili...), sind bis zu 2300 m hoch und Lushoto, der Hauptort der Berge, liegt auf 1400 m. Die Landschaft hat uns sehr auf Kabale in Uganda erinnert, weiche Hügel, mit allerlei bewachsen, kleine Hütten... Jedoch haben die Usambaras ein größeres Problem mit Erosion, da die Wälder schon beinahe zu Gänze gefällt worden sind. Die Population ist seit der Zeit der deutschen Herrschaft um mehr als 20-fache gewachsen und die Menschen brauchen Holz fürs Bauen und als Energiequelle.

Wir haben uns entschlossen, die Berge kreuz und quer zu bewandern, und haben mit der lokalen Friends of Usambara Agentur ein dreitägiges Hike von 60 km gebucht. Zu Mtae, einem kleinen Dorf am nördlichen Ende der Berge, wo die um rund 1000 m in die Tiefe fallen und ein traumhafter Blick auf die kenianische Masaai Steppe und die Para Berge die Wanderer erfreut. Gesagt, getan, haben sie uns zwei Guides zugeteilt und los sind wir gegangen...
So sieht's aus!

Die erste Pause, nach 4 Stunden bergauf gehen, war die beste!  Simon  (links) hat leckeres Mittagessen von Chapati und Guacamole vorbereitet, George (rechts) hat nichts getan und ich bin für  eine viertel Stunde eingedöst :)

Ein weiterer Unterschied zu Kabale: europäische Obstbäume, von den Deutschen gepflanzt. Die Birnen auf dem Photo haben jetzt Winter und werden in so zwei Monaten zu blühen beginnen. Die Pfirsiche haben sich nicht so gut angepasst, die Bäume sind klein und blühen und gebären Früchte gleichzeitig.

Die drei Musketiere. Sanfte, aber trockene Hügel rundherum.  Die fruchtbare Erde wird ins Tal ausgewaschen, und die Täler sind wirklich grün und bis zum letzten cm bewirtschaftet. Mehrere Wiederaufforstungsprojekte waren und sind unterwegs, gepflanzt werden Eukalyptuse und Pinien. Der Erfolg hängt sehr von dem Engagement der lokalen Bauern ab und unterscheidet sich vom Dorf zu Dorf.
Ich sag euch, es war soooo kalt! In der Nacht hatte es weniger als 10 Grad, für zwei Menschen aus Dar es Salaam ein echtes Winter! Wir haben unsere Gastgeber immer wieder zum Schmunzeln gebracht mit unserer Bitte um mehr Decken. In der ersten Nacht sind wir unter vier (4) geschlafen!

Ziel erreicht: der kleine Mtae am Ende der Berge und am Ende der Welt.

War ich froh, dass das ganze Gehen vorbei war: 5-8 Stunden täglich ist nicht wenig für eine Büromaus :)

Sind wir gelaufen um den Sonnenuntergang nicht zu verpassen!  Völlig auf die schmerzende Beine vergessen...

Der Blick in die Tiefe, in die Savanne unter uns

Kann man eine Wanderung schöner beenden?
 Nach dem Wandern hatten wir dann Lust auf ein bisschen Komfort und Geschichte. Die Müllers Lodge ist ein altes deutsches Haus des Auswanderers, der vor vielen Jahren eine Tansanierin geheiratet hat... Sein Sohn (oder ist er schon Enkel?) führt es jetzt als ein Hotel weiter. Ein Paradies von Blumen, tollem Service, offenem Kaminfeuer... und alles in der Nähe des letzten Stückes des tropischen Waldes in den Usambaras.

Bekannte Architektur (hatte mal sogar ein Holzschindeldach)...

Große Bäume, viel Wasser, kühle Luft im Wald
 Und das Wildleben? Viele bunte Kameleone :)

On the road again...

Potovanja po Afriki so neizogibno povezana z dolgimi, dolgimi urami voznje z avtobusi. Avtobus je edino prevozno sredstvo v Afriki, ki je sposobno dokaj hitro premagati ogromne razdalje tega ogromnega kontinenta.

S Stefanom sva se ravno vrnila iz prvega dela najinega dopusta, iz vandranja po hribih, da doma opereva obleke, se naspiva in odpotujeva naprej na Zanzibar (tokrat z ladjo). Ceprav so Usambara Mountains eden bliznjih ciljev, na zemljevidu res presneto blizu Dar es Salaamu, je voznja z avtobusom trajala dobrih osem ur.

Saj ne recem, da na avtobusni odisejadi ni kaj poceti. Zanimivosti na poti je dovolj...

Sprevodnika avtobusa je treba ubogati, drugace se razjezi :)

Zivljenje na mimo bezeci cesti je pestro... Prodajalna casopisov.

Ulicna prodajalna pohistva.

Zabavni program v avtobusu: prodajalka nas poskusa prepricati, naj kupimo najboljse milo na svetu...

Ko zagrabi lakota, samo pomignes s prstom in ulicni prodajalci prinesejo dobrote prav do okna!

Montag, 29. August 2011

URLAAUUB!!!

Es ist doch tatsächlich schon mehr als ein halbes Jahr her seit Stefan und ich in Dar es Salaam wohnen und leben, also Zeit für einen Rückblick.

Unsere beiden Jobs sind herausfordernd und die Arbeit überhaupt nicht so, wie wir uns das erhofft haben.

Mit der Stadt haben wir uns jetzt schon einigermaßen arrangiert, wir kennen sie ziemlich gut und lernen auch langsam Freunde kennen.

Die städtliche Version der tansanischen Kultur aber sorgt immer noch für innere Unruhe. Wir wundern und ärgern uns täglich. Also, um ehrlich zu sein, stunden- und minutenweise. Zu Akzeptanz fehlt uns halt noch ein kleiner Schritt :)

Wir sind reif fürs Urlaub! Und den werden wir jetzt auch genießen, drei volle Wochen, um Abstand zu gewinnen, alles Erlebte neu bewerten, Energie tanken. Und das himmlische Wetter so richtig auszunutzen!

Nach dem letzten Jahr mag ich Packen nicht mehr: ich habe das Gefühl, ich tue es ständig. Packen und  wieder auspacken, Koffer in den Schrank und Koffer wieder raus, Rucksack hin und Rucksack her... 

Und wo geht's hin? Zu den Usumbara Bergen, eine sechs-stündige Fahrt nördlich von Dar es Salaam. Unser Ausgangspunkt wird Lushoto sein, ein kleiner Ort der mal als Sommerurlaubsort der deutschen Kolonialherren gedient hat. Usumbara Berge sind nicht Teil eines Nationalparks und deswegen viel billiger zu genießen. Sie bieten, jedoch, etliche Fußwege für kurze oder längere Wanderungen an. Unsere Bergschuhe werden endlich genutzt!


Nach dem Wandern wollen wir unseren Urlaub so richtig klassisch auf den Stränden abschließen. Zanzibar, Pemba, Mafia, Pangani - das ist hier die Frage...

Wünscht uns eine gute Reise und wir lesen uns wieder Mitte September!

Donnerstag, 25. August 2011

Wild, wild west

Our accountant is a calm lady of excellent upbringing, always composed and cool. So when we heard her screaming on Tuesday morning we all knew something serious is going on.

"They are invading my office, there are intruders there!" Who, why, what - we still don't know.

It seems that the owner of the building where ICD has its offices, is in a year long ownership / renting conflict with all its sub-tenants. The conflict is being handled by Tanzanian court, which actually means, the conflict is not being handled at all. Fed up with year of waiting, the owner has decided to take action, has rented bounty hunters (20 really strong and big guys from the street), has broken in all the tenants offices, ordered the staff out and manually and thoroughly removed all their belongings (office furniture, files, computers etc.) and thrown them out in the street.

There has been no notice to the tenants to move out, there has been use of force and dogs.

The police came, wrote many reports and went. The bounty hunters returned and finished the job.

So ICD is currently housed outside on the street and I am at home, wondering if I have landed in a western movie or what?

Montag, 22. August 2011

Temni casi

Stanje oskrbe z elektricno energijo se v Tanzaniji slabsa iz dneva v dan. Vecina podezelja tako ali tako nima povezave do elektricnega omrezja, ampak tudi v Dar es Salaamu, stiri milijonskem mestu, je velik del prebivalstva po 12 ur dnevno odrezan od elektricne energije. To dejstvo ima daljnosezne posledice, saj niso prikrajsani samo privatni domovi, ampak tudi podjetja. Predvsem proizvodnja hudo trpi, ce nima elektrike za pogon strojev.
Vzrok za to zalostno situacijo je samo eden, korupcija. Drzava je namenila dovolj denarja za proizvodnjo / nakup elektricne energije, le da ga je dvakrat zaporedoma zaupala laznim (neobstojecim) ponudnikom, ki so denar hitro preusmerili v druge, neizsledljive vode. Ne drzite me za besedo, kajti zgodba je kompleksna in porocanje tanzanijskih casopisov zmedeno, ampak izgleda, da mora drzava sedaj eni od teh laznih firm celo placati odskodnino, ker je po dveh letih, ko elektrike ni in ni bilo, koncno prekinila pogodbo z njo.

V svojem znacilnem slogu, polnem nasprotij, tanzanijski casopisi porocajo, da je primankljaj elektricne energije ze dosegel rekordnih 13 bilijonov TSh, in hkrati, da ima Tanzanija dovolj naravnega plina, da bo pricela elektricno energijo izvazati v sosednje drzave. Tako si bralci lahko mislijo, kar hocejo, ampak dejstvo ostaja, da so nasi veceri zelo mirni in temni in da pridno kupujemo svece in olje za petrolejke!




Donnerstag, 18. August 2011

Abhängig oder nicht abhängig, das ist die Frage

Diese Woche haben mein neuer Kollege Issa  und ich Wonder Welders, eine Werkstätte für Menschen mit Behinderung, besucht. Issa lernt jetzt gerade alles über seine neue Arbeit und da die Probleme der Menschen mit Behinderung in Tansania wirklich viele und traurige sind, habe ich mir gedacht, ein positiver Beispiel, ein erfolgreiches Unternehmen von Menschen mit Behinderung, kann nicht schaden.

Issa mit Magdalena, die recycltes Papier produziert, für Grußkarten. Zuerst schneidet sie Pappe in  kleine Stückchen, mischt sie mit Wasser. Dann gibt sie Bananen oder Ananasreste dazu (die binden die Masse zusammen). Die Mischung wird auf einen Holzrahmen mit Netz aufgetragen und trocknet dann in der Sonne, hat sie uns erzählt.
 Wonder Welders produzieren Souvenirs für Touristen und Produkte fürs Haus und alltägliches Bedarf aus Altmetal (und inzwischen auch schon aus Glas, Holz und Papier), das ihnen von großen Firmen aus Dar es Salaam gespendet wird. Sie folgen einem Trend: die Produkte der meisten Werkstätten sind für Verkauf an Touristen gedacht; Tansanier brauchen ja keine Souvenirs und kaufen in der Regel auch kein Deko.

Halsketten aus Altglas
Wonder Welders sind in einer Sache aber ganz besonders: der Erlös der Verkäufe ist hoch genug um alle Kosten, inklusive gute Gehälter der ungefähr 40 Mitarbeiter, zu decken. Ehrlich gesagt, ich habe bis jetzt noch von keinem anderen Unternehmen der Behinderten gehört, der selbst-erhaltend wäre!  Also war ich ganz gespannt drauf rauszufinden, wie sie das geschafft haben. Die Wahrheit ist unspektakulär: auch Wonder Welders sind, genauso wie alle andere Unternehmen, die gut laufen, von einem Weisen gegründet worden (der auch das Anfangskapital gesammelt hat). Fachpersonen aus Europa versorgen sie auch heute noch mit Design-Ideen und andersartiger Unterstützung.
Eine 'traditionelle' Maske aus Altmetal

Vielleicht denkt ihr, ich bin zu streng, wenn ich erwarte, dass Tansanier selbst was für sich tun und nicht völlig von ausländischer Hilfe abhängig sind. Aber ich kenne viele reiche Tansanier und sogar einen oder zwei reiche Tansanier mit Behinderung, die leider nicht daran denken, ihren weniger begünstigten Landesleuten zu helfen. Dafür gibt es halt die internationale Gemeinschaft.

Montag, 15. August 2011

Easy Riders

Our neighbours' kids just adore Stefan. Even the small Vako, who only knows how to say two words,'mummy' and 'daddy', has learnt to say 'Tefan' very fast.

You want to know why? Because they get to ride his motorbike!

Second hand is better than new

At some point or another the clothes brought from Europe to Africa wear out. Then it's time to go out and buy new ones.

'NEW' being a relative term here, as we actually only have two options. First, we can buy new Chinese clothes of much lower quality than what we are used to from Europe. Second, we can buy second hand (old) clothes from Europe. It took me and Stefan quite a while to believe the sellers when then tried to explain to us that second hand clothes are much, much, much better than new ones! But they are, because they come from Europe! All well, all good.

Now, the only problem is with shoes. It's not suuuch a nice feeling to wear second hand shoes. Luckily, it is the Masaai who come to our rescue! All Tanzanians, women and men alike, wear beautiful, shining, colourful, NEW and HAND MADE sandals of leather. They are decorated with beads (pearls) in all styles and patterns, originating from the traditional Masaai jewelry. Pretty to look at, great for the heat, durable and cheap. There is no way you can beat this combination!

Donnerstag, 11. August 2011

Gostje in dobrote iz Slovenije

S Stefanom sva se v torek razveselila prvega obiska iz domacih dezel. Tilen, Petra in Spela so srecno prispeli in so ze polno zaposleni z odkrivanjem Dar es Salaama, pogajanj za cene, opoldanske vrocine, lokalnih jedi, gnece na bazarju, revscine ljudi, tropskega sadja, krize goriva... Jutri zjutraj odrinejo na safari in nama bodo, tako upava, ob vrnitvi porocali samo o vznemirljivih dozivetjih.

Ena skupinska...

Hvala za vse dobrote, ki so prisle z njimi! Stefan se kar smeje, ko pogleda panceto, jaz pa, ko obcudujem svoje nove obleke. Res so cudovite, cisto po mojem okusu in tudi velikost je prava. Kot da bi bil Bozic!

Bozicno vzdusje...

Dienstag, 9. August 2011

Wie Gewuerze wachsen

Auf einer 'spice farm' in Zanzibar kann man vieles lernen...

Litchi ist eine suess-saure Frucht, die auf grossen Baeumen waechst. Mit deren tollen, rotten Schallen kann man vieles anstellen...

Muskatnuss sieht auf dem Baum so aus wie ein Pfirsich. Der Fleisch heisst in Billa dann Muskatnussblume... Und der Stein, den wuerde man auch nicht erkennen, mit einer brillant roten Maske aus Wachs, ueber die sich auch Batman freuen wuerde...

Vanille, die ist vielleicht teuer, aber fad. Haengt nur so nach unten, ist eine Liliane, die ohne einen Baum zur Unterstuetzung nicht wachsen kann.

Pfefferbaum ist ganz gross und stark, und sowas von Gruen! Und die Koerner, die haengen ganz delikat von den Aesten, so wie auf einem Kristbaum die Kugeln...
OK, Ananas ist kein Gewuerz, aber schon fesch zum Anschauen, als der Strauss die rote Bluete verliert und sie in die Frucht verwandelt.

Kakaofrucht selbst sieht zwar so aus wie ein Kuerbis, aber schon der Gedanke an das Endresultat (=Schokolade) bringt Wasser ins Mund.

Nelken sind romantische Seelen und moegen Pastelfarben, sie wandeln sich von hell Gruen ins Orange- und dann Dunkelrot, als sie bluehen. Fuer den Gewuerz muss man sie noch unreif pfluecken.